APPIUS 2015
RICCO E GENEROSO

BARRICAIA DEI BIANCHI

TWC - ANNATE STORICHE SANCT VALENTIN

Benvenuti alla Cantina Produttori 
San Michele Appiano


Da oltre un secolo la Cantina San Michele Appiano, con 330 famiglie di viticoltori e 385 ettari di vigneti, si prende cura del più importante comune vitivinicolo dell'Alto Adige: Appiano sulla Strada del Vino, ubicato alle porte delle Dolomiti.

I terreni offrono caratteristiche eccezionali per la coltura di vini inconfondibili. Vendemmia dopo vendemmia, la passione è diventata cultura.

Venite a scoprire ciò che rende speciale la Cantina San Michele Appiano.
Vi aspettiamo.

Roberto Brioschi & Fabio Silva

Hotel de la Ville & Ristorante Derby Grill

Quale è la filosofia della Vostra cucina?
[Fabio Silva] In cucina seguo una filosofia nazionale, incentrata su prodotti regionali. In Brianza, siamo in una zona dove il cliente chiede principalmente piatti tradizionali. Li rivisito in modo diverso. Li alleggerisco. Li ... Continua a leggere

Karl & Siegi Baumgartner

Ristorante stellato Schöneck

Quale è la filosofia della tua cucina?
Il mio stile è sempre stato quello alpino-mediterraneo. Abbiamo iniziato con questo stile nel 1986. L'autenticità è sempre in primo piano. Bisogna sentire sulla propria pelle la cucina, sempre con passione e amore. Grazie a questa filosofia abbiamo ... Continua a leggere

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