Giampiero Dalla Torre

Ristorante Il Pedrocchino, Sacile, Pordenone

Siamo felici di parlare con le nostre nonne e con le nostre mamme, perché dobbiamo portare avanti una certa tradizione. Portiamo avanti una tradizione rivisitata, ma concreta. Quando mangi una faraona, mangi una faraona.  Quando mangi un branzino, sai che è un branzino. Io non sono per quelle cucine moderne destrutturate, sono per le cucine classiche, rivisitate e sempre di grande impatto.
Curioso. Appassionato. Con una dose di autostima che supera qualsiasi immaginazione, qualsiasi ostacolo.

Venite a conoscere il nostro nuovo St. Michael-Eppan Lover nella videointervista!

Ristorante Il Pedrocchino: 
https://www.ilpedrocchino.com/