Questa linea raccoglie vini tipici altoatesini, vinificati in modo tradizionale, bianchi e rossi; che raccontano di un particolare microclima e dei nostri terreni. Dopo un’accurata vendemmia a mano, le uve vengono vinificate in acciaio, eccetto quelle a bacca rossa. Tipicità varietale, pulizia e bevibilità sono le caratteristiche comuni di questi vini. Essi offrono un piacere genuino ed autentico con un ottimo rapporto qualità-prezzo.
2019
Un vino molto apprezzato, tanto da essere diventato un bestseller internazionale, soprattutto nei mercati di USA e Gran Bretagna. Quest’uva di origine borgognona trova il suo terroir ideale in Alto Adige diventando una delle varietà più coltivate. Entusiasma per freschezza, lunghezza e per un finale piacevole.
giallo paglierino con leggere venature verdognole
profumi fortemente improntati al frutto, in particolare pera e mela
morbido, fine ed elegante
Pinot Grigio (ted. Ruländer)
Località: diversi vigneti dei Comuni di San Michele e Caldaro (400-500m)
Esposizione: sud-est, sud-ovest
Terreni: morenici ad alto contenuto calcareo
Forma di allevamento: Guyot
metà a fine settembre; raccolta e selezione manuali delle uve.
fermentazione e parziale svolgimento della fermentazione malolattica in tini d‘acciaio.
70 hl/ha
Gradazione alcolica: 13,5 %
Acidità: 5,4 gr/lt
8 a 10 Gradi
5 a 35 anni
Vino d’aperitivo non complicato, si beve volentieri durante i party o in occasioni ed eventi speciali. S’abbina perfettamente a antipasti sfiziosi come le praline di ricotta su carpaccio di pomodori.
