Linea

Classica

Questa linea raccoglie vini tipici altoatesini, vinificati in modo tradizionale, bianchi e rossi; che raccontano di un particolare microclima e dei nostri terreni. Dopo un’accurata vendemmia a mano, le uve vengono vinificate in acciaio, eccetto quelle a bacca rossa. Tipicità varietale, pulizia e bevibilità sono le caratteristiche comuni di questi vini. Essi offrono un piacere genuino ed autentico con un ottimo rapporto qualità-prezzo.

Alto Adige DOC

Pinot Grigio

2019

Un vino molto apprezzato, tanto da essere diventato un bestseller internazionale, soprattutto nei mercati di USA e Gran Bretagna. Quest’uva di origine borgognona trova il suo terroir ideale in Alto Adige diventando una delle varietà più coltivate. Entusiasma per freschezza, lunghezza e per un finale piacevole.

alla vista

giallo paglierino con leggere venature verdognole

al naso

profumi fortemente improntati al frutto, in particolare pera e mela

al palato

morbido, fine ed elegante

composizione

Pinot Grigio (ted. Ruländer)

vigneti

Località: diversi vigneti dei Comuni di San Michele e Caldaro (400-500m)
Esposizione: sud-est, sud-ovest
Terreni: morenici ad alto contenuto calcareo
Forma di allevamento: Guyot

vendemmia

metà a fine settembre; raccolta e selezione manuali delle uve.

vinificazione

fermentazione e parziale svolgimento della fermentazione malolattica in tini d‘acciaio.

resa

70 hl/ha

dati analitici

Gradazione alcolica: 13,5 %
Acidità: 5,4 gr/lt

consigli per il servizio

8 a 10 Gradi

potenziale d'invecchiamento

5 a 35 anni

consigli d'abbinamento

Vino d’aperitivo non complicato, si beve volentieri durante i party o in occasioni ed eventi speciali. S’abbina perfettamente a antipasti sfiziosi come le praline di ricotta su carpaccio di pomodori.

Premiazioni

jamessuckling 92 P

Robert Parker 90 P