Linea

Classica

Questa linea raccoglie vini tipici altoatesini, vinificati in modo tradizionale, bianchi e rossi; che raccontano di un particolare microclima e dei nostri terreni. Dopo un’accurata vendemmia a mano, le uve vengono vinificate in acciaio, eccetto quelle a bacca rossa. Tipicità varietale, pulizia e bevibilità sono le caratteristiche comuni di questi vini. Essi offrono un piacere genuino ed autentico con un ottimo rapporto qualità-prezzo.

Alto Adige DOC

Müller Thurgau

2019

Questo rinomato vitigno predilige le quote più elevate dando il meglio di sé fino a 900 metri di altitudine. Il Müller Thurgau convince per l’aroma fruttato, così come per la vivace acidità.

alla vista

giallo pallido con riflessi verdognoli

al naso

aromi di fieno e uva moscato

al palato

raffinato e di spiccata acidità

composizione

Müller-Thurgau

vigneti

Località: le vigne più elevate d’Oltradige, di Campill, San Genesio e Graun presso Cortaccia (600–900m).
Esposizione: sud-est, sud-ovest
Terreni: ghiaiosi di origine calcarea e sedimentari porfirici
Forma di allevamento: Guyot

vendemmia

fine settembre; raccolta e selezione manuali delle uve.

vinificazione

affinamento in tini d’acciaio.

resa

70 hl/ha

dati analitici

Gradazione alcolica: 13 %
Acidità: 5,7 gr/lt

consigli per il servizio

8 a 10 Gradi

potenziale d'invecchiamento

10 a 30 anni

consigli d'abbinamento

Vino di facile interpretazione che si adatta come aperitivo o per valorizzare gli antipasti. Le sue davvero fini note fruttate lo rendono partner ideale delle zuppe come ad esempio quella di piselli con praline di ricotta, degli asparagi e di piatti di pesce leggeri come il salmerino.