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La collezione nata per condividere la nostra passione.
Edizioni speciali mantenute con cura, per garantire sempre la loro preziosità.

Pinot Noir Riserva

2019

Alla continua ricerca della perfezione, Hans Terzer presenta il Pinot Noir Riserva The Wine
Collection 2019, alla sua quarta edizione.

Acquista online

alla vista

rosso rubino brillante

al naso

intenso, frutti di bosco, ciliegia matura, mora, cannella, chiodi di garofano e menta

al palato

struttura netta, elegante, con un’ampia persistenza

composizione

Pinot Noir

vigneti

Località: le uve provengono esclusivamente dalle migliori esposizioni del comune di Appiano
Terreni: ghiaiosi calcarei a contenuto argilloso
Forma di allevamento: Guyot

Età vigneti

da 20 a 25 anni

vendemmia

fine settembre

vinificazione

10 giorni di macerazione a freddo (Skin contact) e successiva fermentazione in acciaio. Fermentazione malolattica ed affinamento in barrique/tonneau. Dopo il primo anno ulteriore passaggio sui lieviti per un totale di 18 mesi in un tino di acciaio.

resa

35 hl/ha

dati analitici

Gradazione alcolica: 14,5 %
Zuccheri residui: 1,5 gr/l
Acidità: 5,30 gr/l

consigli per il servizio

14-16°

potenziale d'invecchiamento

10 anni e oltre …

consigli d'abbinamento

Agnello, capriolo, capretto e formaggi stagionati

Premiazioni

Robert Parker 95 P

Decanter 92 P

The Wine Hunter Gold

Doctor Wine 98 P

Falstaff 96 P

Luca Maroni 95 P

jamessuckling 94 P

Gault&Millau 5 grappoli

Vitae 4 viti

Un monovitigno al suo massimo.
La collezione è iniziata.

TWC - THE WINE COLLECTION


Nell’anno 2018, la Cantina San Michele Appiano presenta il concetto di linea “TWC - The Wine Collection”.

La storia dell’etichetta "TWC - The Wine Collection" nasce vendemmia dopo vendemmia, quando un’esclusiva selezione del raccolto era destinata alla premura del nostro enologo con l’obiettivo di scoprire talento e longevità di ciascun monovitigno. 

Oggi con l’etichetta "TWC - The Wine Collection", San Michele Appiano propone limitate produzioni di circa 3000 bottiglie per vitigno. Di questa linea faranno parte solo le annate memorabili. Uve selezionatissime, una nuova idea di vinificazione e un’etichetta dedicata: il risultato saprà regalare grandi emozioni sensoriali da una prospettiva privilegiata.