Linea

Selezione

I vini provenienti dai vigneti selezionati sono ambasciatori del proprio terroir e rispecchiano in modo unico i punti di forza dei vari piccoli impianti. In genere si tratta di singoli terreni su cui viene coltivata la vite da secoli. A seconda della varietà, i vini vengono vinificati in acciaio o in legno, affinché sviluppino una piena complessità ed un bouquet raffinato. Le rigide direttive sulla qualità, l’intenso lavoro manuale e l’impegnativa cura della vigna permettono loro di diventare ciò che sono: vini ricercati, di carattere e ben strutturati.

Alto Adige DOC

Moscato Rosa
Stockhammer

2018

Il Moscato Rosa della cantina San Michele Appiano colpisce per la sua spiccata eleganza e gli aromi seducenti. Si presenta con un colore rosso rubino chiaro e leggeri toni arancioni. La sua struttura importante ed uno stimolante rapporto tra dolcezza ed acidità convincono il palato. Finale fresco e succoso.

alla vista

Rosso rubino chiaro

al naso

Noce moscata, frutta candita e petali di rosa

al palato

Speziato, elegante

composizione

Moscato Rosa

vigneti

Località: vigneti sopra il maso “Stockhammer"
Esposizione: Sud-Sudest
Terreni: depositi morenici e terreni ghiaiosi
Forma di allevamento: Guyot

vendemmia

metà settembre; raccolta e selezione manuali delle uve.

vinificazione

Fermentazione in botte di legno aperto. Affinamento in acciaio.

resa

30 hl/ha

dati analitici

Gradazione alcolica: 14 %
Zuccheri residui: 75 gr/lt
Acidità: 5,2 gr/lt

consigli per il servizio

8 - 10 gradi

potenziale d'invecchiamento

12 anni

consigli d'abbinamento

Torta Linzer