2.600.000 bottiglie, delle quali 1.750.000 bottiglie da 0,75 litri e 750.000 bottiglie da 1 litro, queste le cifre relative alla nostra produzione media annua. Il 45% è rappresentato da vini rossi ed il 55% da vini bianchi. La Schiava fa tradizionalmente la parte del leone tra i nostri vitigni, tuttavia anche i vini rossi, come il Lagrein, il Cabernet ed il Merlot ma soprattutto il Pinot Nero stanno assumendo un ruolo sempre più importante nel nostro assortimento.

Un indiscusso ruolo di primo piano tra i vini bianchi spetta al nostro Pinot Bianco dell’Alto Adige (che copre il 23% di tutto il nostro assortimento). I vigneti di Appiano e delle immediate vicinanze offrono i migliori presupposti per la produzioni di grandi vini nell’ambito di questo vitigno. Sauvignon, Gewürztraminer, Chardonnay e Pinot Grigio forniscono vini di elevata qualità. Müller Thurgau, Riesling e Moscato Giallo completano quindi il livello della nostra offerta che si articola in tre linee qualitative:
- Linea Classica
- Linea Cru
- Sanct Valentin